开胃菜炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：30
茄子 ：100

辅料

辣椒 ：5
蒜头 ：5
红萝卜 ：5
葱 ：5

具体步骤

1.茄子切好先泡水里，

2.五花肉切条状放锅里把油炸出来，肉有点焦黄加入两滴酱油，放入蒜末

3.茄子滤水放入锅中煸炒，注意：茄子就是要油多。

4.红萝卜和青辣椒切丝放入，也就是配个颜色，看起来更有食欲。直至茄子熟透即可上盘