炒年糕,是中华名族传统年节的特色食品,它的做法有很多种,现在给大家介绍一种新式的口味的年糕——可口培根辣味年糕。这一道菜在当前年轻人中很受欢迎,其主要原因来源于韩剧的影响。先在就跟大家分享,方法简单,绝对入味。保证让你赞不绝口。
主料
培根 :5片年糕 :450
洋葱 :半个
辅料
小葱 :适量蒜茸辣酱 :1勺
山茶油 :适量
具体步骤
1.年糕两条洗净。
2.切成片。
3.炒锅放水烧开,倒入年糕片稍微焯软捞出。
4.洋葱切条,小葱切段。
5.培根切条。
6.准备蒜茸辣酱。
7.炒锅倒油,放入培根煎至两面金黄。
8.再放入一勺辣酱炒至出香味。
9.放入洋葱炒软。
10.再倒入年糕翻炒,可适量加入清水,炒入味。
11.放入葱段炒匀即可。
1、培根和辣酱都是咸味的,所以不用放盐。