鲜蔬炒熏肉是一款既健康又美味的家常菜,里面用的蔬菜都是很有营养的,可以补充人体所需的多种维生素,胡萝卜更是含有丰富的胡萝卜素。玉米是粗粮可以促进消化,改善便秘。百合有着清热解毒的作用,这么多种的蔬菜再加上熏肉,荤素搭配。
主料
熏肉 :1块芹菜 :2颗
青豆 :2把
蒜头 :2瓣
姜片 :3片
小玉米 :8根
胡萝卜 :1根
百合 :1把
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
青豆放入水里,到一小勺油,煮8分钟,把水沥干备用。
同样把百合也煮好备用
芹菜,萝卜切段备用
蒜蓉切蓉,姜片切丝,熏肉切成小片
锅热油,倒入蒜蓉和姜丝爆香,放入熏肉炒一下
倒入萝卜,芹菜,小玉米翻炒均匀,
然后倒入百合,青豆
继续翻炒,撒入半小勺盐,继续翻炒均匀
.蔬菜不用炒得太熟,因为基本都是可以生吃的。青豆,百合不可以生吃,所以就先煮熟了,再一起炒