家常菜蚝油鲜菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜菇 ：300

辅料

麻油 ：适量
蒜 ：适量
生粉 ：适量
砂糖 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：少许
油 ：适量
水 ：适量
蚝油 ：适量
肉 ：1块

具体步骤

1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。

2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖 混合搅拌腌半个小时。

3.肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用 。

4.蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。

5.撒少许麻油，葱花翻炒均匀即可。