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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜切段
2.木耳提前泡发,洗净
3.鸡蛋打散
4.坐锅,放油倒入蛋液,煎熟
5.滑向一边,爆香蒜片
6.和鸡蛋一起翻匀
7.放木耳,翻炒一会儿
8.放韭菜
9.翻炒均匀
10.放盐、鸡精,翻匀出锅
11.装盘
烹饪技巧
大火快炒,别将韭菜炒老了。
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