妈妈教我做酱茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500

辅料

肉 ：适量
甜面酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老干妈辣酱 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.茄子洗净切片

3.放碗中高压锅里蒸

4.蒸好的茄子

5.放盘里

6.肉切丁

7.准备甜面酱和老干妈辣酱

8.取一部分放碗里加点凉水搅均匀

9.肉丁淀粉上浆

10.锅热放油，油热葱爆锅将肉丁放入煸炒

11.将酱放入煸炒

12.酱收水

13.放在蒸好的茄子上面。

烹饪技巧

无