主料
茄子 ：1辅料
蒜(番茄酱) ：适量食用油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
鸡蛋 ：2
1.茄子切条，面粉打入鸡蛋加盐后拌匀。
2.油入锅加热，茄子裹上面糊。
3.茄子入锅炸至金黄。
4.出锅，浇上蒜汁(番茄酱)即可。
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妈妈教我炸茄鱼怎么做好吃又简单
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