主料
羊肉 :400土豆 :1个
西红柿 :1个
辅料
油 :8ml姜 :1块
盐 :6
生抽 :5ml
胡椒粉 :5
干辣椒 :2个
1.准备新鲜的羊肉一块,土豆一个,西红柿一个
2.把羊肉洗净切块,土豆切滚刀块,西红柿切小丁,姜切片,干辣椒洗净备用
3.炒锅放油,放入羊肉翻炒出水分出香味
4.加姜、干辣椒、生抽,翻炒均匀
5.加西红柿翻炒出水分,加盐翻炒均匀
6.加水、土豆块煮开
7.加锅盖转小火烧到土豆熟透,大火收汁,加胡椒粉翻炒均匀即可。
汤汁不用收干,用汁拌饭吃,超级下饭呢!