舌尖上的中国菜谱怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鲍鱼 ：4只
山泉水 ：1400ML
瘦肉 ：200
虫草花 ：10

辅料

生姜片 ：2块
蜜枣 ：1个
元肉 ：2个
料酒 ：一勺
盐 ：大半勺

具体步骤

1. 将鲍鱼洗干净用到在鲍鱼背部切花，用小许盐和胡椒粉略淹

2. 将瘦肉切丁后去血水

3. 将虫草花洗净后，把姜切片，蜜枣料酒放到炖锅里。

4. 把山泉水放到锅里，盖上盖炖120分钟，放入盐调味即可。

烹饪技巧

鲍鱼非常的鲜美我们调味的时候不需要放味精。