主料
黄瓜丝 :2根面条 :250
里脊肉 :300
鸡蛋 :3个
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
白砂糖 :适量
香油 :适量
醋 :适量
细香葱 :适量
具体步骤
1.准备食材,里脊肉,鸡蛋和黄瓜
2.把黄瓜切成黄瓜丝,用盐弄一下,备用
3.把鸡蛋打入碗中,然后打成蛋液,备用
4.把鸡蛋放入锅中炒熟,备用
5.锅里放水,然后放入面条开煮
6.待面条煮熟之后关火
7.碗里准备一碗凉开水
8.把煮熟的面条放入碗里凉一下
9.然后把面条捞出放入炒鸡蛋的锅里
10.然后把黄瓜和里脊肉放入锅中
11.然后放盐,鸡精,白砂糖,醋,葱花和香油拌匀即可
面条煮熟之后放入凉开水的碗里,凉一下就捞出来,防止苗条发涨,这样口感会比较好