炒豌豆要不要焯水幾分鐘

需要焯水兩分鐘左右。在炒豌豆之前，需要將豌豆放入鍋中進行焯水，焯水時可以在鍋中放入適量鹽，焯水過後的豌豆顏色更加翠綠，增加食慾，也可以縮短炒豌豆所花時間。在炒的過程中，一定要炒熟，若沒有炒熟，則不可吃，因為裡面含有不益成分。