筍衣紅燒肉是用酸筍和五花肉做的一道美味佳餚，非常美味，香香甜甜的，很爽口。酸筍酸酸甜甜的，脆脆的，吃起來嘎滋噶滋響，用酸筍來炒五花肉，這道菜因此增添了幾分色彩。五花肉肥瘦相間，做出來的紅燒肉香噴噴的。喜歡吃的親趕緊動手學一學，做一做吧。
主料
酸筍 ：100紅燒肉 ：200
輔料
油 ：10鹽 ：10
醬油 ：10
蒜蓉 ：10
具體步驟
把酸筍切成條，然後切絲。用水煮來，然後用冷水泡着備用。
把五花肉切成塊，不要太大也不要太小。
把五花肉用水煮5分鐘。
用鍋把五花肉炒出油
把筍絲加進去一起炒，
最後加鹽醬油和蒜蓉進去再炒5分鐘就可以了。
無
