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主料
輔料
具體步驟
1.準備洗淨泡好的香菇和筍衣備用
2.鍋中放入切好的五花肉和生薑片
3.炒出部分油脂
4.倒入一聽黑啤酒
5.加入紅燒汁
6.加鹽大火燒開後小火燉至肉熟
7.倒入泡香菇的水
8.放入洗淨髮好的香菇和筍衣
9.湯汁收幹香菇筍衣燉爛後撒上大葱
10.炒勻即可關火
烹飪技巧
黑啤有去肉腥增鮮的作用,沒有用普通啤酒、料酒、黃油代替是一樣的。
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