美味的高筍萵筍燒肉是一道製作簡單的家常菜，新鮮的筍與肉煸炒在一起，肥肉相間的五花肉又是相當解饞，葷素搭配在一起，營養美味啊！經過花椒大料的調製，味道爽朗上口，喜歡吃辣的朋友可以加入幾顆乾紅辣椒，健康美味，營養豐富，是餐桌上不可多得的美味佳餚~
主料
高筍 ：300萵筍 ：1根
豬肉 ：500
輔料
香葉 ：4張桂皮 ：適量
幹辣椒 ：適量
八角 ：2顆
草果 ：1顆
具體步驟
1、所有材料準備好。肥肉放入鍋裏面煮熟，瘦肉切小塊高筍萵筍切滾刀備用。
2、香料準備好。肥肉煮好後切小塊備用。鍋燒熱，放入肥肉煸吵。把準備好的香料放入，慢慢煸炒，這樣肉更入味。炒至肥肉微微出油，放入一大勺豆瓣醬。翻炒均勻。接着到入適量醬油，翻炒接着放入瘦肉，一起煸炒，炒到瘦肉變色
3、加入高筍放入適量清水接着放入萵筍塊，蓋上鍋蓋，悶煮15即可。也可以根據水的情況決定時間的長短收幹水分後即可出鍋
