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這道菜又是河蟹的另一種吃法,但我們知道同樣的菜餚不同的做法它的功效和味道是不一樣的,蒸可以更好的保持食材的原味,我想吃起來會是另外一種味道。
主料
輔料
具體步驟
1.先把河蟹洗淨,鍋放入適量的水上屜把河蟹放入。
2.蓋鍋大火蒸
3.葱切斷,姜切成片。
4.開鍋後撒入切好的葱姜,在加入適量的精鹽
5.然後再蓋鍋蒸至3-5分鐘就可以關火了,一道鮮美的大河蟹這就做好了!
烹飪技巧
不要蒸的太長的時間要不肉質會變老的
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