河蟹要蒸多久

15分鐘。河蟹，也屬於螃蟹的一種。在蒸河蟹之前，是需要把河蟹放在清水當中充分洗乾淨的。清洗河蟹，是為了清除掉河蟹表面上的髒污。蒸河蟹的時候，建議在鍋中放入適量的薑片，這樣做能夠讓河蟹吃起來更加清香，因為薑片有着去腥味的作用。