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1、芽菜放入盤中備用。
2、笨雞蛋打散放入鍋中炒熟盛出備用。
3、另起鍋下油先放入少許蔥花熗鍋。
4、再放入芽菜炒出香味。
5、再放入炒好的笨雞蛋。
6、大火炒20秒出鍋即可。
芽菜本身就是鹹的,所以就不用再放鹽了。
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