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“綠豆芽是自發的,韭菜是陽臺上種的,搭配着雞蛋炒了一盤,新鮮着呢。”
1、自發的綠豆芽清洗乾淨。
2、韭菜切段。
3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。
4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出。
5、鍋中另放油燒熱,放入綠豆芽大火翻炒變軟。
6、放入韭菜段炒勻。
7、放入炒好的雞蛋,加鹽調味炒勻。
8、出鍋。
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