家常紅酸湯肥牛是一道很地道的菜,味道就像它的名字一樣,你想吃什麼味道的就可以做成什麼味道的,特別適用於年後食用,在我們吃遍大魚大肉的日子, 總想吃點不一樣的食物,紅酸湯肥牛裏面還可以放很多的蔬菜一起吃,吃起來酸酸甜甜,十分鮮美。
主料
肥牛 :2盒黃剁椒 :小半瓶
青紅辣椒圈 :少許
金針菇 :1盒
輔料
米醋 :2勺白糖 :少許
蒜 :3個切片
姜 :半個切末
具體步驟
肥牛兩盒。解凍
水煮開,輕燙熟肥牛
撈起肥牛晾冷
金針菇用水煮熟
放盤內鋪底
油燒熱爆香姜蒜
下剁椒炒散
下清水
下少許糖
下肥牛
下一定鹽
下少許雞精
下少許白醋
裝盤