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主料
輔料
具體步驟
1.先將香椿擇洗乾淨,瀝乾待用
2.香椿芽用開水焯燙
3.撈出擠幹水份,切碎
4.放入大碗中,打入3只雞蛋
5.加鹽攪拌均勻
6.鍋加橄欖油,油熱倒入蛋液炒熟
7.當兩面均成金黃色後即可出鍋
8.裝盤,味美鮮香的香椿炒蛋就可以開吃啦~
烹飪技巧
還可以加現磨黑胡椒粉可以去掉雞蛋的腥氣,
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