健康的薏米冬瓜排骨湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：500
薏米 ：80
冬瓜 ：500

輔料

鹽 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

備排骨，冬瓜，薏 米。

高壓鍋加水，將泡洗好的排骨瀝水下鍋，再配一點生薑。

加適量白醋。

薏米提高半小時泡洗好備用。

.再將泡洗好薏米下鍋。

大火壓制開後，轉小火壓制四十分鐘。再減壓開蓋。

.加入冬瓜，開蓋煮二十分鐘。

煮制好後，加適量細鹽。

加適量芹菜即可。

一份清爽又養身的薏米冬瓜排骨湯完成。

烹飪技巧

冬瓜跟薏米這二者食材，要分開來煮制，先將薏米煮出味，再配上冬瓜再煮。營養才能完整。