脣齒留香的番茄雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西紅柿 ：3個
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.西紅柿三個洗淨備用。

2.將洗好的西紅柿切成碎塊。

3.鍋中放適量油，蔥姜爆鍋，將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒。

4.炒至五成熟，將打好的蛋液倒入鍋中繼續翻炒。

5.等雞蛋成型後，加適量調料盛盤即可。

6.成品。

烹飪技巧

雞蛋加入後要快速翻炒，否則容易粘鍋。