八月裏是芋頭收穫的季節，新鮮的芋頭就要上市啦，芋頭富含多種維生素，食用芋頭還可以提高身體的免疫能力哦，今天咱們又來介紹一款美味紅燒芋頭仔，家常又美味，不過在這裏呢，還是要提醒一下大家，腸胃不好的小孩紙和老人家一定不要貪嘴，一次吃太多哦。
主料
熟芋頭仔 ：300輔料
油 ：適量白糖 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蔥葉 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.蒸好的芋頭仔去皮切大塊。
2.姜切絲，蒜拍碎，蔥切成絲。
3.鍋中放油，燒到六成熱時放入白糖，小火熔化。
4.倒入芋頭塊和薑絲，翻炒均勻。
5.加少量清水及生抽，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘左右。
6.放入蒜泥和蔥絲，加適量鹽，翻炒均勻，收汁，即可出鍋。
1、芋頭蒸熟後去皮一定要帶手套，不然手會癢哦。
