雜魚湯怎麼做好吃又簡單 - 家常

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮海魚 ：適量
西紅柿 ：1個
蔥 ：適量
生薑 ：1塊

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮海魚去鱗，去內臟，清洗乾淨，控幹水。

2.鍋燒熱放油，油溫要高，下拍扁的生薑在鍋裏轉一下（這樣煎魚不容易粘鍋）。

3.下魚煎至兩面稍金黃。

4.加入開水。

5.待魚湯滾白時下切好的西紅柿塊再繼續煮一會兒。

6.放鹽調味，下蔥段即可