主料
泡菜 :適量豆腐 :適量
土豆 :一個
胡蘿蔔 :一根
藕 :半個
金針菇 :少量
豆泡 :少量
香菇 :六個
淘米水 :按人數來
輔料
鹽 :適量醋 :適量
糖 :適量
小尖椒 :兩個
紅幹椒 :六個
蔥 :半根
1. 沒來得及照多少照片~準備素材,囧,豆腐有點多了~可以根據愛好來放多少
2. 就不一步步來了,還有蔥段沒照進去
3. 放油,放蔥,辣椒進行翻炒,然後放入買來的泡菜,一般超市都有的賣~
4. 加入水,水是濾了三遍的淘米水,水開後放入,豆腐,藕片,還有香菇,繼續煮~然後放入少量鹽和糖~因爲泡菜本來也就是鹹的~
5. 多煮一會,覺得豆腐差不多了(其實豆腐要多煮一會會更好吃)放入土豆片,胡蘿蔔片,金針菇~
6. 最後放入豆泡~然後加入陳醋調味~不喜歡醋的可省略~嘛~就但這了~加碗米飯就是好樣的一頓飯~是不是超級簡單~~