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主料
輔料
具體步驟
1.魚去鱗、去內臟洗乾淨、斜切口
2.準備蒜、薑切片
3.鍋燒熱倒油
4.將魚放入煎一下
5.翻面
6.魚煎好放上姜、蒜、幹辣椒
7.碗裏放白糖、鹽、醋、料酒、醬油
8.將碗裏的調料放入蓋蓋小火燜一會
9.放適量的水,大火燒開小火燉
10.燉至湯很少
11.盛盤就可以吃了
烹飪技巧
無
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