在中国很多地方都有一些特色小吃，以前只是在当地有名，如今很多小吃都开始在中国盛行，春饼就是一种非常好吃的美食，那么春饼的配菜有哪些呢？春饼需要蒸多长时间呢？
一、春饼的配菜有哪些
春饼是人们常吃的一道美食，因为味道独特，深受人们的喜欢，那么春饼的配菜有哪些呢？吃春饼自然少不了春饼特有的配菜和菜了，所谓和菜，就是用一些韭菜或者是豆芽还有香干切成的丝，把这些丝拌或者是炒做成的。
所以各个地方的和菜都是有所讲究的，有很多菜都可以作为春饼的和菜，一般就是加一些肉丝或者是蛋皮丝还有菠菜等，讲究的可以在和菜中加入上海参丝，还有肚丝或者是香菇丝等，这样都会使我们的春饼更加好吃，也更加富有营养，一般都是准备一大盆和菜，其实日常生活中只要是你喜欢吃的菜基本都可以作为和菜，可以用饼卷着吃，或者与春饼一起吃。
二、春饼需要蒸多长时间
很多地方吃一些春饼，而且春饼加上一些和菜味道也很好，营养价值也十分丰富，但是春饼蒸多久是需要人们注意的，蒸春饼的时间由春饼的大小或者是薄厚程度来考虑，但是基本上所用的时间都相差不远。
但是一般来说大一点的春饼蒸二十分钟就可以吃了，但是如果厚一点的话还是蒸久一点比较好，只要把饼蒸的比较软就可以吃了，而如果是小一点的春饼蒸十分钟左右就可以出锅吃了。
一般我们最好准备小一点的春饼，因为如果的大的春饼如果去蒸有可能容易烂，而且比较难把握时间，如果在饼里面喜欢直接加一些配菜的话，还是要考虑蒸久一点，以免菜没熟吃起来影响口感，最好在吃春饼的时候搭配一碗汤，这样味道更好。
