火锅里面的配菜有哪些

白萝卜、土豆片、虾丸、金针菇、红薯片、撒尿牛丸、虾丸、鱼丸、虾滑以及五花肉卷等等。火锅还是分为不同的火锅底料的，比较常见的火锅底料有牛油火锅底料、番茄火锅底料以及松茸火锅底料等等。在火锅的蘸料中，可以加入适量的葱花以及姜碎末等等。