火锅是大家都非常喜欢吃的一种美食，火锅是从四川延续而来的，在全国各地掀起了一股火锅潮。最早火锅的汤底都是麻辣味的，但是为了适合更多不吃辣的人的口味，研制出了清汤火锅，今天我们就来一起了解一下清汤火锅配菜清单里面有哪些菜肴。
清汤火锅配菜清单里有哪些菜肴，让我们的火锅吃得有滋有味
一、菌类
菌类食品比较好，本身对我们的身体是非常有益的，而且菌类食物它的鲜度非常高，因此放在清汤火锅当中来烫煮的话，一方面口感比较好，而且会让鲜味融入到清汤火锅当中，使锅底更加好吃。因此我们可以在清汤火锅里搭配上金针菇，猴头菇，鸡腿菇、香菇等各种食材。
二、四川腊肠
在四川有一种小小的腊肠，这种腊肠非常好吃，没有烟熏味，而且里面肥瘦相间，咬上一口特别鲜香，有嚼劲。我们在清汤火锅当中放入这种四川腊肠最好吃，因为清汤锅里里面没有辣味，所以不会盖住腊肠本身的鲜味，而且在清汤里面煮过之后会变的更加嫩滑。
三、豆制品
平时我们在火锅当中会选择豆腐，百叶，豆腐皮，油面筋等豆制品来吃。这些食物放在清汤火锅当中也是非常好吃的，而且本身这些豆制品是比较吸收汤水的，如果放在辣的里面，就会因为太辣而影响它的口感。清汤火锅不辣而反会让它们吃起来更加的鲜美，正好将豆制品当中的香味完全提升出来。所以我们可以多选一些豆制品放在清汤火锅汤里里面来吃。
以上就是关于清汤火锅配菜清单的推荐，所以小伙伴在吃火锅的时候可以点上这些菜肴来搭配清汤火锅底来吃，非常的不错。当然主要还是根据自己的口味和喜好来选择，相信很多会吃的小伙伴一定会选择最恰当的食材放在清汤火锅中，吃出它的美味来的。
