莲子粥放糖还是放盐

放糖。制作莲子粥时，可以添加适量的冰糖，能使莲子粥口感更加清甜。莲子粥是以莲子和经理作为主要食材制作而成的粥品，制作莲子粥的时候，可以根据口味酌情添加红枣、百合、绿豆、红豆、桂圆、葡萄干、山药等食材。莲子在煮粥之前，可以将莲子心去除，以免影响口感。