如何区别明前茶

看外观、叶底和冲泡的颜色。明前茶是指在清明前采摘制作的茶叶，因为清明前气温比较低，茶叶发芽的数量少，所以明前茶物以稀为贵。明前茶外观颜色碧绿新鲜，看着很有光泽，白毫多；叶底呈淡绿色，形状整齐；冲泡出来的茶汤是碧绿或淡黄色的。