丝瓜做法有哪些

炒、煮、蒸、焖、凉拌。丝瓜食用价值高，口感鲜甜丝滑，做法多样，炒丝瓜则可以做成清炒丝瓜、丝瓜炒蛋、丝瓜炒土豆、丝瓜炒肉片等；煮丝瓜则可以做成丝瓜蛤蜊汤、丝瓜鲫鱼汤、丝瓜蛋汤等；蒸丝瓜则可以做成蒜蓉粉丝蒸丝瓜、清蒸丝瓜虾仁等；焖丝瓜则可以做成丝瓜焖豆腐、丝瓜焖河蚌肉等；丝瓜还可以凉拌，水煮熟后做成爽口的凉拌菜。