丝瓜是一种人们非常喜爱的蔬菜，其含有丰富的营养，那么吃丝瓜前我们应该先了解丝瓜种类分别有什么？主要是分四类：棱丝瓜、棒丝瓜、鲜花丝瓜和蛇形丝瓜。
丝瓜种类有哪些
棱丝瓜的产地大多在我国南部至中部，棱丝瓜的表皮上有着八九条纵向的沟和棱，叶柄也很粗糙，而且这种丝瓜一般皮比较厚，有长有短，瓜柱有上尖下粗的或者圆筒样子的，棱丝瓜的边缘有很多的锯齿，可谓是和名字一样了，但是它的果肉可以说是一绝，非常细腻可口。
棒丝瓜的产地是北京，是蔓生，而且生长的比较旺盛，果实是圆柱样式的，棒丝瓜的名字听起来就觉得这个品种的会很长吧，是的棒丝瓜成熟大概可以长到三十到四十厘米，外皮是绿色，果肉是白色的。吃起来口感清脆爽口，非常香甜。
鲜花丝瓜多产自于山东省，鲜花丝瓜听起来是有花，实则不然，它叶子的形状是三角形或者近似的圆形，树枝和茎都比较粗，有一点点的卷须。大概能长到十到二十厘米左右，瓜身上有白色的短柔毛。
蛇形丝瓜多产于南京，和它的名字一样会有各种各样的形状，有的甚至可以长到一米长。蛇形丝瓜的瓜皮是比较粗糙的，常有细小而密的褶皱。蛇形丝瓜的外果皮是绿色，它的果肉也是浅绿色的，根系非常发达，生长力极强。一般在8月份成熟上市，盛期可以达到每天摘收一次的量。
一般情况下我们摘丝瓜的时候尽量在丝瓜花衰败之前采摘，这样的丝瓜才是发育最好，最清脆的。
说了这么多丝瓜的品种，大家都明白了吗?我们在品尝丝瓜的时候可以去分一分它的种类，然后再根据自己的口感再去进行选择，每一种丝瓜都有不同的味道，并且也很有营养，值得我们慢慢去品尝，有时候品鉴美食何尝不是放松心情呢!
