素丸子有多少种

十种以上。素丸子的种类比较多，常见的有茼蒿素丸子、土豆丸子、香辣芋头丸子、胡萝卜香菜丸子、芹菜素丸子、胡萝卜素丸子等。胡萝卜炸丸子是由胡萝卜丝、面粉、鸡蛋、食用盐、食用油制作而成的。芹菜素丸子是由面粉、鸡蛋、淀粉、十三香、食用盐等佐料制作而成。炸素丸子的时间不宜过久，以免炸糊，影响美观。