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1、闻味道。榴梿在开口之后,可以闻到开裂处的香气浓郁,若是闻到一股酒精味,可能变质了。
2、看开裂口。选择开裂的榴梿,要选刚刚裂开的,口子不是很大的。
3、摇一摇。成熟的好榴梿,用手轻轻的摇晃一下,可以听到声音,也能感觉到里面有轻轻的碰撞。
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