国产牛舌与进口牛舌的区别是什么

进口牛舌的市场价值比国产牛舌的低。选牛舌的时候，要选择牛舌光泽度强的，切口处新鲜的，也可以用手按一下牛舌，因为这样可以比较牛舌有没有弹力，有弹力的就是最好的牛舌。因为牛舌在去皮的时候非常的费力，所以需要把牛舌放入到烧开的水里面，泡一段时间，就可以把牛舌表皮快速去掉。