青木瓜和黄木瓜的区别有哪些

1、成熟程度。青木瓜没有成熟，外面的皮是青色。黄木瓜已经成熟，外面的皮是黄色；

2、软硬程度。青木瓜硬，切开会看见有很多白粘液，果肉不够金黄，有股生涩难闻的味道。黄木瓜软，切开没有白粘液，果肉是金黄，有很香浓的木瓜香；

3、青木瓜不能当做水果直接生吃，吃起来口感一点都不好，很生涩，需要经过烹调后才可以吃。黄木瓜可以当做水果直接吃掉，香甜可口；

4、青木瓜的籽是白色小小颗粒，黄木瓜的籽是深褐色、黑色。