梭子蟹清蒸需要多少时间

15-20分钟。使用普通的蒸锅全程大火只需要15分钟左右的时间即可让梭子蟹蒸熟，但使用的是电饭煲这类的家用电器则需要适当的延长5-10分钟的时间。在蒸梭子蟹之前，需要将梭子蟹腹部朝上放入到锅内，这样可以防止在蒸的过程当中，里面的蟹膏或者蟹黄随着热度的上升而流出造成的鲜度下降的问题。