小土豆去皮后保存怎么弄

1、可以先将小土豆去皮，然后放进保鲜袋里面，装进冰箱里面进行保存，这样可以延长土豆的保质期。

2、可以将去皮的小土豆，放在通风没有阳光照射、干燥的地方，这样也可以增长小土豆的食用期限。

3、将小土豆洗干净，然后去除表面的表皮，切成薄薄的乧片，用开水煮熟，然后捞出放进冰水中浸泡一会，最后捞出沥干，将事先准备的配料放进去，进行凉拌，夏天的开胃菜。

4、小土豆中含有丰富的维生素，淀粉含量高，方便储存。