粉条用开水泡还是冷水

开水。用冷水很难泡好粉丝，用开水泡制5-8分钟即可。泡好的粉条颜色呈现半透明状，久煮不烂。粉条可以制作成很多的美食，比如鸡蛋炒粉条，肉末粉条，白菜炖粉条，猪肉炖粉条，水煮酸辣粉条，凉拌粉条，土豆丝炒粉条，酸笋炖粉条，黄瓜丝拌粉条。粉条多数是用红薯制作的，吃起来有红薯的清香味，劲道美味。