鲜豌豆粒可以冷冻保存吗

可以。新鲜豌豆粒放在冰箱冷冻保存时，将新鲜的豌豆粒放在沸水中焯烫，过凉水后，控干水分，装入食品袋中，密封好，放在冰箱冷冻室进行保存即可。豌豆的数量比较多，可以分别用食品袋包好，这样便于烹饪。豌豆可以用于清蒸豌豆、豌豆炒鸡蛋、豌豆泥等美食。