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不可以。冷冻保存会影响绿豆糕的食用口感，会使其食用起来没有原本的细腻绵密。做好的绿豆糕放在常温下保存，若是温度过高可以放入冰箱内存储，但保存的时间不能过长否则绿豆糕会吸收冰箱内其他食材的味道从而影响其自身的香甜。
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