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蛋黄酥的做法 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】 蛋黄酥怎么做
02-26
“广式月饼很多人都不爱吃,特别是年轻人,觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢迎。今天尝试了下我们一家三口都爱吃的蛋黄酥,应该有不少人喜欢吃吧。做起来比广式月饼简单多了,最重要是好吃!”食材明细...
酥皮奶酪泡芙怎么做 - 酥皮奶酪泡芙的做法
02-01
“昨天晚上心血来潮试做了一下,没想到一次就成功,做法简单易操作,速度快,第一次做得少,吃的不过瘾又加做一次”食材明细主料冷冻酥皮(2张)奶酪(10克)辅料鸡蛋(1个)清水(一勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮奶酪泡芙的做法...
酥皮点心之海棠酥怎么做 - 酥皮点心之海棠酥的做法
02-01
“喜欢海棠酥的制作难度,喜欢它外形那种酥的特质,动手制作很令人满足~你不妨试试!(外形个人稍有改动,希望你能喜欢)”食材明细主料中筋面粉(水油皮)(160克)猪油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮)(30克)低筋面粉(油酥)(120克)猪油(油酥)(6...
芒果酥皮塔怎么做 - 芒果酥皮塔的做法
02-24
“南半球的芒果季节到了,又甜又大又厚肉的芒果一堆堆在水果店里,进店就是芒果味让人忍不住要买!第一次用做酥皮海鲜Tart的方法做了这道甜点,小试之后感觉良好,还决定圣诞大餐之后的甜点就是它了~酥皮香脆,奶油细腻,芒果清甜!...
黑芝麻酱面包的做法 汤种酥皮黑芝麻酱面包 黑芝麻酱面包怎么做
03-01
食材明细主料全麦粉(60克)高粉(200克)辅料沸水(70克)鸡蛋(30克)水(90克)酵母(4克)橄榄油(12克)印度飞饼(一张)黑芝麻酱(适量)白芝麻(适量)鸡蛋液(少许)配料糖(18克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻酱面包的做法步骤1、准备材料...
蓝莓酥皮cake的做法 【蓝莓酥皮cake】简单一步提升蛋糕气质 蓝莓酥皮cake怎么做
02-23
“蓝莓酥皮cake蓝莓的酸甜是我爱的,烘烤后淡紫色的浆汁渗透在蛋糕里做了简单的酥皮红糖与椰丝,唇齿间与蛋糕形成了完美的搭配原方来自《伦敦的味道》做了改动,部分原料的替换和增减之前,尝试过蜜枣酥皮cake有个小建议,酥皮...
酥皮虾仁派怎么做 - 酥皮虾仁派的做法
02-01
“看很多酥皮点心都是以甜的为主都是馅什么的。索性就来个海鲜的!不比KFC的差!哈哈大家试手做一个吧!”食材明细主料高粉(62克)黄油1(12克)盐(2.5克)糖(3克)黄油2(80克)低粉(62克)水(65克)辅料新鲜虾仁(12条)椒盐(0.5克)玉米淀粉(5克)蛋液(1个...
奶酥面包的做法 【奶酥面包】值得推荐的一款酥皮面包 奶酥面包怎么做
02-29
“刚烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12点面包出炉,我还忍不住揪了点奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室温下久放后会融化。我这个是放了一夜后拍的。原方是先刷一层全蛋液,再挤奶酥糊,但是我挤完奶酥糊才懊悔的想...
红豆馅酥皮月饼怎么做 - 红豆馅酥皮月饼的做法
02-10
“今天是我们的传统节日中秋节,月饼是这一天的必食之品。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为人们所喜爱。我比较喜爱苏式月饼,它制...
酥皮芝士香肠卷怎么做 - 酥皮芝士香肠卷的做法
02-24
“很简单的一款零失败的点心,酥皮直接用超市购买的飞饼皮代替,里面加了色拉酱和芝士,配上好吃的香肠,让这款酥皮点心带给你不平凡的周末下午茶。”食材明细主料飞饼皮(5张)切达芝士片(5张)香肠(5根)辅料干面粉(适量)配料色拉酱(1支...
殿堂级甜点 巧克力拔丝泡芙塔怎么做 - 巧克力拔丝泡芙塔的做法 【酥皮巧克力拔丝泡芙塔】---
02-10
“泡芙,是现在很热门的西点之一,有着酥脆的外皮,可以在里面填上各种各样的馅料,除了蛋乳泥、巧克力酱、打发的淡奶油等,还可以填上冰冰凉凉的冰淇淋,外表也可以粘上巧克力酱、撒上糖粉或者果仁,形成丰富多彩的口感。而...
通用中式酥皮方怎么做 - 通用中式酥皮方的做法
01-13
“最近特别喜欢做中式酥饼,可每次要把酥皮的流程再发一遍,实在是太麻烦了。酥饼皮子做法是在泳歌的方子基础上做了适当的修改,酥皮的口感不会那么甜。建个通用方,到时候建新别的酥皮类菜谱也没有那么麻烦咯~”食材明细主...
酥皮鸡茸蘑菇汤怎么做 - 酥皮鸡茸蘑菇汤的做法
01-28
“瞬间秒杀必胜客的鸡茸蘑菇汤味道好你做了才知道”食材明细主料印度飞饼(一张)鸡肉(一丢丢)辅料水(适量)家乐蘑菇汤调味料(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥皮鸡茸蘑菇汤的做法步骤1、撒点干面粉一个印度飞饼(原味的)2...
酥皮五仁月饼怎么做 - 酥皮五仁月饼的做法
01-13
“好奇怪啊,前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界,但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的,而且我认为它依然好吃,所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~”食材明细主料核桃(5个)花生仁(30g)杏仁片(10g)黑芝麻(7g)白芝麻(7g)面粉(180g)猪油(45...
巧克力酥皮面包怎么做 - 巧克力酥皮面包的做法
01-28
“为了消耗家里的剩余的淡奶油,做了这款巧克力酥皮面包,由于加了淡奶油味道特别香醇,裹上了巧克力酥皮粒,经过烘烤很酥脆,再泡上一杯咖啡味道更佳。适用:学厨6寸不粘活底中空模具”食材明细主料高筋面粉(150克)细砂糖(18克)盐(2...
酥皮水果泡芙怎么做 - 酥皮水果泡芙的做法
01-13
“入了烘焙坑以后,给家人做甜品便成了瘾,考虑到家里爸妈的口味,这款泡芙我以水果为主,果酱为辅,酥酥的泡芙,加上芒果,玫瑰香葡萄以及蓝莓果酱,酸酸甜甜的,非常美味”食材明细泡芙低粉(27g)黄油(16g)鸡蛋(一个或者一个半)牛奶(42g)细砂...
山楂酥皮怎么做 - 山楂酥皮的做法
02-01
“山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。”食材明细油皮中筋面粉(200g)玉米油(40g)水(90g)油酥中筋面粉(120g)猪油(60g)馅料山楂(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烘焙(工...
酥皮葡萄派怎么做 - 酥皮葡萄派的做法
02-25
食材明细主料千层酥皮面团(1份)葡萄干馅(1份)辅料全蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮葡萄派的做法步骤1、做好千层酥皮面团。2、100克葡萄干和200ML水放入锅内,煮开后,用小火继续煮5分钟3、把12克玉米淀粉溶...
酥皮紫菜饼怎么做 - 酥皮紫菜饼的做法
02-25
“以前从来没有做过酥皮的,总觉得很难而且还麻烦。今天不知哪来的兴致也琢磨琢磨做做,在网上找个酥皮的方子,主要是食材简单都是家中常见的,于是就动手操作起来,第一次做酥皮,烤出来的十分满意。”食材明细主料普通面粉(80g)...
酥皮奶香小餐包怎么做 - 酥皮奶香小餐包的做法
02-10
“面团每团大概15g左右酥皮挤3-4圈烤箱180度15分钟左右上色即可。(之前传过一个,但由于系统的原因步骤图片不显示,楼主也找不到编辑菜谱的地方,小编也找不着,特此重发一次。)”食材明细小餐包蛋液(40G)糖(40G)高粉(230G)淡...
无糖酥皮五仁月饼怎么做 - 无糖酥皮五仁月饼的做法
02-10
“我一个好同学,自幼就关系相当好,她老公有糖尿病,不能吃糖。为了能让他也能体会到中秋的气氛,特意给他做了两款无糖的月饼。为了保证无糖,连皮都是用的酥皮的,一点糖也不用,只是馅料里有少量的木糖醇。为了更适合糖尿病者,酥...
沙拉不仅限于凉拌 酥皮沙拉卷怎么做 - 酥皮沙拉卷的做法 [酥皮沙拉卷]---
02-24
“双休的日子,吃过早饭,搬个凳子,和孩子们一起在阳台上晒太阳,端一杯纯纯的果汁,捧一本喜欢的读物,听着慵懒而欢快的歌曲...,再来一盘美味的点心,简单而惬意,用心享受着属于自己的普通生活的小小的幸福!沙拉,不止是简单的拌一拌,...
酥皮蔓越莓辫子包怎么做 - 酥皮蔓越莓辫子包的做法
01-09
“传统辫子面包披上一层浅黄的酥皮,点缀红色的蔓越莓,颜值口味都超赞呢。”食材明细面团牛奶(30g)酵母(2g)盐(1.5g)白糖(25g)鸡蛋(13g)淡奶油(75g)高筋面粉(150g)黄油(15g)酥皮糊低筋面粉(15g)糖粉(20g)蛋液(13g)黄油(15g)表皮蔓越莓干(少许)杏仁...
酥皮饺子怎么做 - 酥皮饺子的做法
02-25
“酥皮特有的浓郁黄油奶香加上上汤猪肉韭菜馅儿,一口咬下外皮酥的掉渣,内馅儿鲜嫩多汁,中西结合的酥皮饺子,好吃的停不了口!”食材明细主料蛋挞皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料葱姜末(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)史云生原汁上汤...
果酱羊角酥的做法 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】 果酱羊角酥怎么做
02-24
“很喜欢这种吃法,丰富了千层酥皮的口感,而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”食材明细主料千层酥皮(适量)辅料蛋液(适量)配料白砂糖(适量)果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果酱羊角酥的做法步骤1、从千层酥皮上切...
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