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酥皮核桃仁紫薯球怎么做 - 酥皮核桃仁紫薯球的做法
01-13
食材明细油皮橄榄油(10g)鲜奶(35g)细糖(20g)低筋面粉(100g)黄油(30g)酥皮低筋面粉(100g)黄油(50g)玉米油(20g)馅料紫薯(一个)细糖(20g)其他核桃仁(适量)鸡蛋黄(一个)白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮核桃仁紫薯球的做法步骤1、...
榴梿酥的做法 榴梿酥&红豆酥 | 当酥皮遇上榴梿【独家】 榴梿酥怎么做
01-11
“喜欢吃榴梿酥但又闲做酥皮麻烦?今天就来给你们介绍一款超级简单、好吃又好看的懒人版榴梿酥!!本熊对榴梿真的是爱吃到了极点!虽然榴梿的外壳有些丑,看起来有些吓人,但是外皮里面滑腻的淡黄色果肉真的是有很大的魔力。榴梿...
山楂酥皮怎么做 - 山楂酥皮的做法
02-01
“山楂助消化,降血脂、抗动脉粥样硬化,对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。”食材明细油皮中筋面粉(200g)玉米油(40g)水(90g)油酥中筋面粉(120g)猪油(60g)馅料山楂(适量)白糖(适量)酸甜(口味)烘焙(工...
酥皮玉米浓汤怎么做 - 酥皮玉米浓汤的做法
02-26
“这个酥皮汤非常香,而且酥皮也好吃,我觉得这两样在一起搭真是绝配,互相都吸收香味,美味至极。我熬的这个奶油白酱味道算是比较纯正的,没用完的奶油白酱还可以做其他口味的西式浓汤,还可以做白酱意大利面都很不错滴。”食材...
鸡蓉粟米酥皮汤的做法 简版鸡蓉粟米酥皮汤 鸡蓉粟米酥皮汤怎么做
01-28
“酥皮汤,是一道比较受欢迎的小点,它汤汁浓郁,酥皮香脆。这次偷了个懒,冰箱里有现成的酥皮和羹料,都是半成品,把它们组合一下,就是个简版的酥皮汤啦!”食材明细主料酥皮(两片)鸡蓉粟米羹料(1袋)鸡蛋(1个(留少许刷表面))香肠(少许)刷表面...
彩蔬酥皮派的做法 30分钟彩蔬酥皮派 彩蔬酥皮派怎么做
02-23
“慵懒的坡县早上又下起清爽的雨,爬起来的时候小宝还没醒?想想家里早上没有绝佳可选早餐外婆早餐休息一”食材明细主料印度煎饼皮(2个)玉米粒(30克)豌豆粒(30克)辅料奶酪片(1块)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)彩蔬酥皮派的做...
巧克力酥皮面包怎么做 - 巧克力酥皮面包的做法
01-28
“为了消耗家里的剩余的淡奶油,做了这款巧克力酥皮面包,由于加了淡奶油味道特别香醇,裹上了巧克力酥皮粒,经过烘烤很酥脆,再泡上一杯咖啡味道更佳。适用:学厨6寸不粘活底中空模具”食材明细主料高筋面粉(150克)细砂糖(18克)盐(2...
酥皮蛋黄月饼怎么做 - 酥皮蛋黄月饼的做法
02-26
食材明细主料中筋面粉(130g)低筋面粉(120g)辅料砂糖(10g)白云豆豆沙馅(适量)咸鸭蛋黄(7个)酥油(110g)牛奶(65g)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥皮蛋黄月饼的做法步骤1、黄油室温软化,擦成屑,取50g加入拌好砂糖的中筋面粉,用手反复...
酥皮 自制244层酥皮 菠萝布丁丹麦酥 及 奶酪酥条
02-29
“材料:1个菠萝布丁丹麦酥,8个奶酪酥条一半千层酥皮冷冻以后用千层酥皮:面粉250g30g、温水150g、盐15g、糖15g、软黄油20g250g、布丁奶油层:奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉55g菠萝布丁馅:制作图片见_菠萝75g...
酥皮奶酪泡芙怎么做 - 酥皮奶酪泡芙的做法
02-01
“昨天晚上心血来潮试做了一下,没想到一次就成功,做法简单易操作,速度快,第一次做得少,吃的不过瘾又加做一次”食材明细主料冷冻酥皮(2张)奶酪(10克)辅料鸡蛋(1个)清水(一勺)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮奶酪泡芙的做法...
酥皮点心之海棠酥怎么做 - 酥皮点心之海棠酥的做法
02-01
“喜欢海棠酥的制作难度,喜欢它外形那种酥的特质,动手制作很令人满足~你不妨试试!(外形个人稍有改动,希望你能喜欢)”食材明细主料中筋面粉(水油皮)(160克)猪油(水油皮)(50克)水(水油皮)(60克)糖粉(水油皮)(30克)低筋面粉(油酥)(120克)猪油(油酥)(6...
奶油酥皮汤的做法 情人节惊喜——奶油酥皮汤 奶油酥皮汤怎么做
02-25
“情人节怎么过?在外家家餐厅客满,还不如在自己家来场浪漫温馨的烛光晚餐!用自己的心意给心爱的他制造一些惊喜!就如这款酥皮汤,表面酥皮金灿灿、香喷喷,就非常诱人~用勺子轻轻敲开酥皮,热气就冒出来,混杂着浓浓的奶油香!用勺...
酥皮巧克力点心怎么做 - 酥皮巧克力点心的做法
02-10
“巧克力吃不完不好保存,放在冰箱里味道又不好。随手用一些简单的材料,就可以加工成美味的小点心,搭配下午茶最好不过。”食材明细主料酥皮(适量)巧克力(适量)蔓越莓干(适量)辅料芝麻(适量)全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简...
柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做
01-11
“被英国电影《吐司/Toast》里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影,收视率高达25.3%。圣诞过完,马上迎来新年。简单美味的酥皮派,五星级口味完全应景新年第一波...
酥皮煎饺怎么做 - 酥皮煎饺的做法
02-10
“用酥面做皮,试试”食材明细主料烫面(适量)油酥(适量)辅料鸡蛋(两个)胡罗卜(适量)青笋(适量)韭菜(适量)葱(少许)盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮煎饺的做法步骤1、饧好的烫面2、炒好的干油酥3、用鸡蛋、胡罗...
烤肠酥皮卷的做法 烤肠酥皮卷(附酥皮制作过程) 烤肠酥皮卷怎么做
02-01
“烘焙之路到了这期是第五期,这期任务是酥皮点心的制作。不喜欢甜口的酥皮,就做了这款咸口味的酥皮热狗卷,希望大家可以喜欢。”食材明细主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)黄油(180克(裹入用))细砂糖(5克)盐(2克)水(125克)辅料烤肠(7个)咸甜...
酥皮饺子怎么做 - 酥皮饺子的做法
02-25
“酥皮特有的浓郁黄油奶香加上上汤猪肉韭菜馅儿,一口咬下外皮酥的掉渣,内馅儿鲜嫩多汁,中西结合的酥皮饺子,好吃的停不了口!”食材明细主料蛋挞皮(适量)猪肉馅(适量)韭菜(适量)辅料葱姜末(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)史云生原汁上汤...
酥皮东坡肉怎么做 - 酥皮东坡肉的做法
02-26
“食材;五花肉1斤,盐,酱油,香卤料1包,方法:1、五花肉去毛冼净切段,2、放进开水里过开水捞出后抹上酱油,3、放进热油里酥10分钟,4、卤香料放进锅里加入清水煮1小时,煮成汁。5、再把酥好的五花肉放进卤汁里煮2小时,6、途中翻面,煮...
蔓越莓酥皮月饼的做法 白芸豆蔓越莓酥皮月饼 蔓越莓酥皮月饼怎么做
01-13
“离中秋节越来越近了,超市里各大品牌的月饼早已争先上了架,对于热爱烘焙的我来说,自然是不会去买月饼了,早早准备好了材料,自制月饼走起!现在这个季节做酥皮月饼再合适不过了,合适的温度,使制作的整个过程一气呵成,效果还相当...
十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做 - 千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】---
02-23
“说到千层酥皮,我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派,因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味,都能用到酥皮,所以爱好烘培,一定少不了学习千层酥皮的制作,这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂,其实也不难。只...
酥皮苹果派怎么做 - 酥皮苹果派的做法
03-01
“很多刚开始学做烘培的同学,一听要叠被子都感到头疼,其实真正动手做起来也不是那么难,只要掌握好诀窍,酥皮其实也是很好做的,尤其现在这天气不太热不太冷,很适合做酥皮,太热了黄油过软容易和面团混层,太冷了黄油又不易软化很...
酥皮点心花开富贵的做法 酥皮点心----花开富贵 酥皮点心花开富贵怎么做
02-01
“酥皮点心----花开富贵,美丽漂亮!”食材明细主料中筋面粉(190g(普通面粉))猪油(70g)85度热水(适量)辅料糖(8g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮点心花开富贵的做法步骤1、将面粉分俩个碗左边是水油皮120克,右边是油酥70克2、...
酥皮奶香小餐包怎么做 - 酥皮奶香小餐包的做法
02-10
“面团每团大概15g左右酥皮挤3-4圈烤箱180度15分钟左右上色即可。(之前传过一个,但由于系统的原因步骤图片不显示,楼主也找不到编辑菜谱的地方,小编也找不着,特此重发一次。)”食材明细小餐包蛋液(40G)糖(40G)高粉(230G)淡...
香浓葡式蛋挞的做法 香浓葡式蛋挞(含酥皮做法) 香浓葡式蛋挞怎么做
02-24
“许多朋友都说不敢在外边随便吃蛋挞,害怕被添加太多不该添加的材料,好吧,那就自己做,虽然有点折腾(酥皮真的挺折腾人),但就求一个安心。”食材明细主料面粉(240g(普通面粉))黄油(30g)砂糖(5g)食盐(2g)水(125g)辅料面粉(适量(防止沾粘用))黄...
蝴蝶酥的做法 千层酥皮之——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
02-01
“千层酥皮被称作是烘焙爱好者的必修课,它可以用来做蛋挞、派及各种美味的小点心,制作方法上看似繁琐,实际操作起来其实也是不难的。这次我用它来做了最简单的蝴蝶酥,虽说简单,造型也是试了好多遍的。”食材明细主料低筋粉...
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