食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜肉包菜煎饺的做法步骤
1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽拌匀。
2、包菜清洗干净。
3、在沸水中焯水一分钟,捞出过凉。
4、包菜切细,挤去水分。
5、包菜、葱碎放入肉馅中,加盐拌匀。
6、饺子皮上放适量馅。
7、包成饺子。
8、不粘锅刷油,放入饺子底部稍煎黄。
9、倒入水,盖盖煎制。
10、水分烧干,撒入葱花。
1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽拌匀。
2、包菜清洗干净。
3、在沸水中焯水一分钟,捞出过凉。
4、包菜切细,挤去水分。
5、包菜、葱碎放入肉馅中,加盐拌匀。
6、饺子皮上放适量馅。
7、包成饺子。
8、不粘锅刷油,放入饺子底部稍煎黄。
9、倒入水,盖盖煎制。
10、水分烧干,撒入葱花。