虽然说我们大家都生活在同一片土地上，但是中国的占地面积非常的广，南北跨越的纬度也很大，所以南北方在很多方面其实都还是有各种各样的不一样的。就拿在饮食习惯上的不同来说， 因为南北方种植的作物不一样，所以北方的主食是面食为主，而南方则是以大米为主，所以在日常的饮食生活中，两者的差别还是比较大的，在过年期间，南北方拥有一些什么样的差异呢?今天小编就来带大家着重的看一下南方春节吃什么好?南方人过春节的时候吃的东西跟北方人有什么不同?
南方春节吃什么好
1.水果
我们都知道南方的气温，在冬天的时候相对于北方来说，还是比较暖和的。这样自然而然就导致在冬天的时候，南方还是可以种植一些作物的，就拿水果来说，南方的冬天会有很多的橙子和橘子。而在过年过节的时候，每家每户都必买橘子或橙子，因为他们寓意着大吉大利。另外，广东地区的人们还会吃一些甘蔗，因为甘蔗，它是一节一节的生长的。吃甘蔗，在过年期间还寓意着节节高。而且在春节的时候，人们吃多了油腻的食物，来一点水果，缓解一下也是非常不错的，所以说在南方的春节吃一点水果是非常好的。
2.大鱼大肉
在以前贫穷的时候，寻常百姓人家只有在逢年过节的时候才会宰杀家里的家禽，才会去买一些鱼肉回家，但如今想吃大鱼大肉的时间是没有任何限制的，但是逢年过节的时候，中国的习俗还是会在餐桌上摆上大鱼大肉的，因为鱼在春节期间象征着年年有余，而鸡则象征着大吉大利。所以说在南方的春节期间，餐桌上少不了的就是这些大鱼大肉了，而且在正月的时候，每家每户都会去走访亲戚，所以说在正月里的大鱼大肉是非常多的。
3.年糕
在广东，每一年春节吃的点心里面少不了的就是年糕，无论你是在茶楼里面吃的，还是自家自做的年糕，都各具特色。但是他们有个共同点，那就是寓意相同，年糕在南方的春节里面，寓意着的是步步高升。无论是对小孩老人还是成年人，都是特别美好的寓意，所以在过年期间，无论是去酒楼里吃饭，还是在自家里吃饭都会摆上一碟年糕来吃，而且年糕制作的原料也各不相同，有用红枣和红糖制作的，也有用萝卜制作的，虽然他们的材料不同，但是都是同样的美味，有机会的话你可以去试一下。
4.蔬菜
南方在冬季的时候，他的蔬菜品种比较多，不像北方，只有大白菜这一种比较盛行。在南方的一些地区，特别像山区，会种植的一种蔬菜叫发菜。过年期间，这一类菜的需求量是非常大的，因为发菜寓意着发财之意，是每一家每一户都想要的，所以大部分南方人在制作莲藕排骨汤的时候都会放入发菜，或者红烧猪蹄的时候也会放一些发菜。这样既能吃到美食，也能得到美好的寓意，这无论是南方人还是北方人都是很喜欢的。
关于南方春节吃什么好?小编在以上的文章里面都跟大家介绍了，如果你对中国南北方饮食文化差异感兴趣的话，就请仔细的阅读以上的文章，相信你会特别喜欢的。如果大家在过年期间外出游玩的时候，可以去尝试一下当地的特色菜系，你大概也就会知道差异在哪里了。
