我国是茶之都，从古代的时候，凭借着前人的智慧，我们中国衍生出了品茶文化，这也说明了我国是一个文化之邦，茶也有很多茶饮品，在国外也有很多家公司研发出了茶包，在生活中方便我们冲泡，给我们带来便利，那么既然如此的话，蒙顶山什么茶最好呢？
蒙顶山什么茶最好
现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称，有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽(属于黄茶)”、“蒙顶石花”等。今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。蒙顶山茶绝对是健康养生，送礼之上品。
1.蒙顶甘露
蒙顶甘露，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶。
蒙顶甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。
为了保证蒙顶甘露的优异品质，鲜叶原料细嫩，采摘标准为单芽或一芽一叶初展。每年自2月底至清明节前是采制蒙顶甘露的最佳时节。
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后，经过摊放，然后杀青。为使茶叶初步卷紧成条，给 “做形”工序创造条件，杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。最后经过初烘、匀小堆和复烘达到足干。由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。
2.蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。
蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作，每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶黄芽是制作过程包括杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。而决定蒙顶黄芽品质的关键还在于独特的闷黄工艺。同时，由于芽叶特嫩，要求制工精细。
3.蒙顶石花
蒙顶石花，造型美观，外型像石头上苔藓，冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山，故名蒙顶石花。蒙顶石花是中国最早出现的扁形茶，是中国扁形绿茶的代表。
制作蒙顶石花的茶青采用的是清明节前的全芽头，每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。
明代陈仁锡《潜确类书》记载：“蒙顶石花春茶多不能数斤，极重于唐”，证明此时的石花，为数不多而极其珍贵。
蒙顶石花外形扁平匀直，嫩绿油润;茶汤汤色嫩绿，清澈明亮;香味香气浓郁，芬芳鲜嫩;滋味鲜嫩，浓郁回甘;叶底细嫩、匀整。
以上就是关于蒙顶山什么茶最好的介绍，很多非常有情调的人会喜欢品茶，茶非常清香，在嘴边气味回荡许久，而且也能给我们吃的油腻的东西解腻，听了小编的介绍以后大家是不是更了解茶的种类了，大家去购买茶的时候可以多加留心这些品牌。
