“夏天一样适合吃麻辣烫。提神醒脑,麻麻烫烫的听说还有活血化瘀的功效。做法比较简单,主要是调料选择比较重要,要调制出自己喜欢的味道。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
夏日麻辣烫的做法步骤
1、锅中倒油,放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。
2、放入300ml水,粉丝100g。
3、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。
4、圆葱100g、海带结适量,金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。
5、大火煮沸出锅。
小窍门
麻辣烫做法都大同小异,这个菜谱是参照自-美食杰【美食小编】