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1、豆角过水炒一下,变成翠绿色即可。
2、豆角切碎,加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐。
3、和成面糊,放入蒸盘中,跟蒸盘厚度一样即可,水开后蒸15分钟。
4、蒸好后切开,弄点自己喜欢的蘸料即可。
豆角不要煮太久。
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