食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
琥珀核桃的做法步骤
1、生核桃洗净,沥干水份。
2、把水,糖,盐和八角放入锅里。
3、倒入核桃大火烧开。
4、转中火拌到水干,糖都沾在核桃上。
5、把核桃平铺在烤盘上(烤箱小的可以分次做。)。我刚买了这大烤盘,一次刚好。
6、烤箱预热300F/150C度。
7、烤20分钟,中途翻面一次。
8、取出放凉,就可以装瓶了。
9、非常酥脆,好吃。
小窍门
1、各烤箱大小温度有差,按自家烤箱脾性适当调节温度。烤箱小,温度要调低点,注意别烤糊了。
2、放盐和八角使味道多点层次感,不放也行。